• Martes , 21 noviembre 2017
Restaurante Agua en Barcelona

Restaurante Agua en Barcelona

Arroz al carbón en la playa de la Barceloneta

¿Existe mejor manera de disfrutar de un domingo soleado que saliendo a comer arroz en Barcelona por la playa de la Barceloneta? Con esa intención, Rice Worldwide visitó la Barceloneta y la verdad es que entre los chiringuitos nuevos, los de toda la vida y los locales reformados o renombrados, la oferta de arroz es muy amplia y resulta difícil decidirse.

Decidimos apostar por el restaurante Agua, ya que habíamos oído hablar maravillas de su arroz al carbón. Pertenece al grupo Tragaluz que siempre apuesta por combinar diseño, creatividad y calidad gastronómica en sus locales. En pocas palabras, 100% instagrameable. El Agua está en pleno paseo marítimo de la Barceloneta, casi llegando al Puerto Olímpico. Su terraza es ideal para disfrutar del sol frente al mar. Y si el tiempo no acompaña, no os preocupéis porque la parte interior es muy amplia y de un diseño muy refinado.

Terraza restaurante Agua

La sección de arroces de la carta incluye risotto de quesos, arroz salvaje con verduritas, arroz caldoso con cigalas y por supuesto el plato estrella: el arroz al carbón con alcachofas, gambas y sepia que habíamos venido a probar. Para nuestra sorpresa, el servicio fue rápido y muy atento teniendo en cuenta que era hora punta y hacía un día estupendo.

Tras los aperitivos de rigor, llegó el arroz en su cazuela de barro. Como constata la imagen, la pinta no podía ser más apetitosa y cuando nos llevamos a la boca confirmó las buenas expectativas que teníamos. El arroz estaba bien meloso y con un punto de cocción ideal. Además, ya sabéis que nos gusta mucho el toque que le da la alcachofa a los arroces  y que el arroz cocinado con leña es un valor añadido con respecto a la cocina de gas.

En resumidas cuentas, fue una comida que nos resultó muy agradable y que culminó una bonita y soleada mañana de invierno en la playa mas famosa de Barcelona.

DATOS DEL RESTAURANTE
¿Dónde? Paseo Marítimo
 de la Barceloneta, 30
- 08003 Barcelona
¿Cuánto por barba? 30-35€ (según entrantes, postres, etc.)
Web:  http://grupotragaluz.com/restaurante/agua/

Encuéntralo también en nuestra lista de arroces mediterráneos en Foursquare

Restaurante Agua en Barcelona Ana-Belén Fernández

PUNTUACIÓN RICE WORLDWIDE

Calidad
Originalidad
Presentación

Summary:

4.2

Arroz al carbón

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11 Comments

  1. Receta: Arroz con Calamarcitos, Gambas y Almejas | Rice Worldwide
    28 marzo, 2014 at 00:32 - Reply

    […] Evaristo es el chef director de uno de nuestros lugares favoritos para comer arroz en Barcelona: el restaurante Agua.  Se trata de uno de sus arroces más demandados: arroz con calamarcitos, gambas y […]

  2. 5 Restaurantes Donde Comer Arroz en Barcelona | Rice Worldwide
    30 marzo, 2014 at 11:32 - Reply

    […] Restaurante Agua ¿Dónde? A escasos metros de Ca la Nuri, en la playa de la Barceloneta y también con una amplia terraza. ¿Por qué ir? Por su especialidad: el arroz al carbón con alcachofas, gambas y sepia. Porque el chef director es un maestro arrocero de la talla de Evaristo Triano y utiliza Illa de Riu. El plus: combina diseño, creatividad y calidad gastronómica como muchos de los restaurantes del grupo Tragaluz a quién pertenece. Leer la reseña de Rice Worldwide […]

    • Cheyenne
      6 junio, 2016 at 20:30 - Reply

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