• Domingo , 22 octubre 2017
Restaurante Ramen-Ya Hiro, Barcelona

Restaurante Ramen-Ya Hiro, Barcelona

Confirmado: hay arroz en Ramen-Ya Hiro

Siguiendo nuestra ruta de restaurantes donde comer arroz en Barcelona, visitamos uno de los locales más populares de la ciudad: el restaurante Ramen-Ya Hiro. Si alguna vez habéis paseado por la calle Girona a la hora de comer o de cenar quizá os hayáis fijado en este pequeño local cuyas colas llegan casi a la vuelta de la esquina. En ellas es habitual encontrar japoneses, lo que sin duda confirman las buenas expectativas del restaurante. Después de muchos intentos quedándonos con las ganas de probarlo, lo conseguimos al final de un turno de comida.

Hace algo más de un año, el chef Hiroki Yoshiyuki se inició una nueva aventura con este pequeño restaurante que, como la mayoría de restaurantes en Japón, solo sirve una especialidad culinaria. En el caso del restaurante Ramen-Ya Hiro, la especialidad es el ramen, tal como indica su nombre. El ramen es un plato originario de China y uno de los más populares en Japón. Se trata de un tazón de fideos de harina de trigo con caldo al que se le añaden ingredientes al gusto. ¿Y qué hacen los de Rice Worldwide en un restaurante de fideos?,  os estaréis preguntando con toda la razón.

Restaurante-Ramen-Ya-Hiro-fideos-riceworldwideRamen

Pues resulta que además del auténtico y tradicional ramen casero, la carta la completan gyoza, edamame, kimchi y, como no podía ser de otra manera, una selección de arroces con varios Onigri y Cha-shu don. Así que ya teníamos excusa para visitar uno de los restaurantes más in de la ciudad.

Obviamente, ya que estábamos aquí, pedimos un plato especialidad de la casa. Pero para saciar nuestro espíritu arrocero, pedimos también un Onigri con ciruela encurtida, un Cha-shu don (un bol de arroz con tiras de panceta de cerdo guisada, huevo y cebolleta con salsa).

El onigri, según nos explicó el camarero, podría considerarse un equivalente del bocadillo en España, con el arroz haciendo las veces del pan. Así fue como nos lo comimos y la verdad es que nos encantó la combinación con la ciruela encurtida.

restaurante-Ramen-Ya-Hiro_onigri_riceworldwideOnigiri

A su vez, el Cha-shu don tenía un sabor muy original que nos sorprendió gratamente.

Restaurante-RamenYa-Hiro_chashudon_riceworldwideChashudon

Por si fuera poco arroz, acompañamos todos estos manjares con un té genmai, que es un té verde con arroz tostado.

restaurante-ramen-ya-hiro-té-riceworldwideGenmai

El restaurante Ramen-Ya Hiro es un plan perfecto para una comida rápida, deliciosa y auténticamente japonesa.

RESTAURANTE RAMEN-YA HIRO
¿Dónde?
Carrer de Girona, 164, 08037 Barcelona
¿Cuánto por barba? 10,5 euros el menú del día (ramen acompañado de ensalada, onigri o gyoza, y bebida)
facebook.com/RamenYaHiro

Encuéntralo también en nuestra lista de arroces asiáticos en Foursquare

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7 Comments

  1. Javi
    4 septiembre, 2014 at 15:51 - Reply

    Vaya pedazo de Restaurante !!!! Aquí podéis ver la carta del restaurante y fotos de la comida. me encanta el Restaurante Ramen-ya Hiro !!!

    http://yummybarcelona.com/2014/09/04/restaurante-ramen-ya-hiro/

    Eso si, tiene mucha cola pero vale la pena !!!!

    • Storm
      6 junio, 2016 at 17:50 - Reply

      Such an imsvipsere answer! You’ve beaten us all with that!

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      6 julio, 2016 at 22:17 - Reply

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      24 diciembre, 2016 at 20:11 - Reply

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  2. Andrée
    15 octubre, 2014 at 15:11 - Reply

    Yo tambien visite el restaurante a través de http://www.yummybarcelona.com